Siapa sih yang bisa nolak gurih dan renyahnya kue bawang? Camilan jadul yang satu ini memang selalu bikin kangen. Apalagi kalau dinikmati sambil ngeteh sore, makin mantap! Nah, buat kamu yang pengen bikin sendiri di rumah, yuk simak resep kue bawang yang renyah dan gurih berikut ini.
 |
| resep kue bawang |
Bahan-bahan resep kue bawang:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung tapioka
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 100 ml air es
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk rata.
- Masukkan telur, aduk rata. Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
- Tambahkan bawang merah iris, aduk rata.
- Giling adonan hingga tipis, lalu potong-potong sesuai selera.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kue bawang hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Tips:
- Agar kue bawang lebih renyah, gunakan tepung tapioka berkualitas baik.
- Giling adonan setipis mungkin agar kue bawang matang merata dan renyah.
- Gunakan api sedang saat menggoreng agar kue bawang tidak cepat gosong.
- Untuk rasa yang lebih nikmat, bisa ditambahkan irisan daun seledri kedalam adonan resep kue bawang.
- Resep kue bawang ini sangat mudah untuk di kreasikan, bisa ditambahkan keju parut ke dalam adonan.
- Resep kue bawang sangat cocok untuk camilan saat bersantai.
- Banyak variasi dari resep kue bawang ini, salah satu nya dengan menambahkan santan.
Gimana, gampang kan bikin kue bawang sendiri di rumah? Yuk, langsung aja cobain resepnya dan nikmati renyahnya kue bawang buatanmu!
Tidak ada komentar
Posting Komentar